Rozmarín obyčajný dorastá do výšky 0,5 až 2 metre, v závislosti od odrody a podmienok pestovania. Má drevnaté stonky a ihlicovité listy, ktoré sú tmavozelené na vrchnej strane a striebristobiele na spodnej strane. Listy sú veľmi aromatické a uvoľňujú silnú, živicovú vôňu, keď sa rozotrú. Kvety sú malé, modré, fialové, ružové alebo biele a objavujú sa od skorej jari do leta, niekedy aj na jeseň. Priťahujú včely a iný opeľujúci hmyz.
Návod na pestovanie: Rozmarín je pomerne nenáročný na pestovanie a je tolerantný voči suchu, ak je dobre zakorenený. Uprednostňuje plné slnko (aspoň 6 hodín priameho slnečného svetla denne). Dobre znáša aj horúce a suché podmienky. Vyžaduje dobre odvodnenú pôdu. Preferuje piesočnatú alebo kamenistú pôdu s neutrálnym až mierne zásaditým pH. Neznesie ťažké, ílovité a premočené pôdy, ktoré vedú k hnilobe koreňov. Mladé rastliny potrebujú pravidelnú zálievku, kým sa dobre nezakorenia. Zrelé rastliny sú tolerantné voči suchu a vyžadujú zálievku len zriedkavo, najmä počas dlhých období sucha. Dôležité je neprelievať. Väčšina odrôd rozmarínu je mrazuvzdorná do miernych mrazov (približne do -5°C až -10°C), ale v chladnejších oblastiach je vhodné poskytnúť mu zimnú ochranu alebo ho pestovať v nádobách a na zimu preniesť dnu.
Použitie: Listy rozmarínu sú mimoriadne obľúbené v stredomorskej kuchyni. Používajú sa na dochutenie mäsa (najmä jahňacieho, kuracieho, bravčového), zemiakov, zeleniny, pečiva a polievok. Rozmarín sa tradične používa pre svoje antioxidačné, protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti. Pomáha pri tráviacich problémoch, zlepšuje krvný obeh a môže mať pozitívny vplyv na pamäť a koncentráciu. Používa sa aj v aromaterapii.
Farba kvetu: | modrá |
Stanovisko: | slnečné |
Kvitnutie: | máj až júl |
Výška: | 200 cm |
Odolnosť: | -10° |
Veľkosť pri dodaní: | min. 20 cm |